おはようございます。三連休最終日ですね。皆さん何して過ごしてるのかなぁ？仙台は外を見る限り転機はよさそうにありません。道路がぬれてるので雨降ったんでしょうね。最近めっきり寒くなってきましたねぇ。長袖もそろそろ揃えておかないとダメですね。服の入れ替えしなければ・・・。
最近何回もいってるかもしれませんけど、三連休多くないっすか？？こんなに日本って休日あったんでしたっけねぇ？まぁいいことではありますけどｗ行楽シーズンですからね。秋はアウトドアｗ俺は引きこもり！です。さぁ今日も一日頑張りましょう！！

来る１０月１２日（金）に仙台インターネット促進研究会というＮＰＯ法人のイベント？があります。仙台で参加できる人は是非参加して見てください。今回は料理ではなくブログをテーマに話します。終わった後に懇親会なんかもあるみたいです。[お申し込みはコチラをクリック]

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１１月初めに東京ガス　⇒'''[ガス展にて料理教室を開催します]'''

'''ベーコンとクルミのスコーン'''（二種）
材料（写真のスコーン６個分）
薄力粉　２００ｇ
ベーキングパウダー　大さじ１
砂糖　大さじ０．５
バター　１００ｇ（冷蔵庫で冷えてるものを１センチ角に切っておく）
牛乳　１１０ｃｃ
ベーコン　６０ｇ（角切り）
クルミ　　６０ｇ（適度に砕く）

'''作り方'''
大き目のボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バターを入れてスケッパーで切り混ぜます。さらさらな状態まで切り混ぜたら一旦冷蔵庫に入れて３０分くらい冷やします。

冷やしておいた物に牛乳を少しづつ混ぜながら手で練り混ぜていきます。生地を二等分に分け一つをベーコン、もう一つにクルミを混ぜ込み打ち粉をしたまな板で長方形に一旦伸ばして三つ折にしてからラップで包んで冷蔵庫でまた３０分くらい休ませましょう。
オーブンを２００度で余熱開始。
休ませた生地を２センチ程度の厚さに麺棒などで伸ばし、三角にカット（形はどうでもOKです。丸型の場合はコップなどでくりぬくといいです。最後に上から牛乳を少量塗って、オーブンで１５〜２０分焼いて出来上がりです。

'''アドバイス'''
簡単ですが、休ませる時間などがあるので少なくても１時間はかかります。作業自体は全然簡単です。
スケッパーとはカードのようなものなんでなければいらなくなったカードを洗って使ってください。

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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