*ご飯（発芽十六雑穀米）　*スープ（セロリの葉・卵）　*変わり八宝菜　　　（豚バラ・海老・イカ・セロリ・パプリカ・ピーマン・しめじ・キクラゲ・竹の子）　*モロヘイヤ＠ポン酢　*キュウリの中華和え　作る前に、頭で何度も数えたのに・・・・・・　八宝菜じゃなくて、九宝菜になってしまっていたわ。　頭がボーッとしていたからなー。（汗　白菜が入っていなくてセロリが入っているあたり、「変わり」ね。

　＊豚肉は、塩・醤油・酒・ごま油・片栗粉・卵で下味→油通し　＊海老・イカは、塩・酒・重曹で下味→湯通し　＊野菜もすべて湯通し　＊軽く炒め、塩・鶏がらスープの素・砂糖・醤油・紹興酒で味付け　アッサリ食べたかったので、野菜は油通しじゃなくて湯通しにしました。