[:パン:]昨日アフタヌーンティー・スクールの体験レッスン行ってきました[:わーい:]
以前から一度参加してみたかったアフタヌーンティー・スクール。
アフタヌーンティで出されてるメニューを自宅でも作れるようにアレンジされた、
パン、スイーツ、ディッシュが習えるのです。
新宿にオープンしたのは1年位前かな[:？:]
あっという間に定員オーバーで入れず[:びっくり:]、今まで"空き"待ってたのですがいっこうに体験レッスンすら受けられない状態...[:ポロリ:]
諦めかけてたころに「たまプラーザテラスゲートプラザにオープン」という情報が![:聞き耳を立てる:]
我が家から1時間、職場からも40分くらいかかるからどうしようか迷ったケド、思い切って[:GO!:]

[:パン:]作ったのはこの2品

[:down:]ファームサラダサンド
サニーレタスを敷いてその上に一口大にカットしたパン、サニーレタスきのこをバターでソテーしたもの、ベーコン、トマト、インゲン、ニンジンを盛って
ハニーマスタードソースをかけて仕上げてます。
盛り付け...ヘタッピだね[:汗:]

[:down:]フレーズバロン
イチゴを使ったデザート[:るんるん:]
中にイチゴ、チョコレートスポンジ、パイ、生クリーム、カスタードクリームを混ぜたものが入ってマス。
外はイチゴのスライスで覆ってあるの[:ラブラブ:]
パイのサクサクの食感がポイントで〜す。

[:パン:]どちらもめっちゃ美味しい[:拍手:]
それにオシャレ〜[:ぴかぴか:]
盛り付けのコツも教えてもらえて勉強になったぁ。
センスが良いと言えぬ私には必要なことだわ(笑)

ちなみに...
ファームサラダサンドに使ったパンは出来上がったものが用意されてましたが、お持ち帰り用にパン生地を手捏ねから焼きました
シンプルな配合のパン生地にウォールナッツが入ってます。

[:パン:]今通ってるパン教室の他で習ったことなかったから全てが新鮮で楽しかった[:ラッキー:]
教えて頂いた先生もとても感じの良い方で分かりやすいレッスンになりました。
ケド、初めての場所でちと緊張もしたかな。
実は人見知りするタイプなのです[:ウィンク:]
帰るなり疲労感いっぱい！グッタリでした^_^;

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