今日は久々にオフィシャルの日記を更新ですｗ是非こちらも見てくださいねw久々ヤツらも登場ですｗ'''⇒[https://kouchan-official.net/ ]'''

おはようございます＾＾顔文字を使えなくなってはや数日。皆さん俺の文章がそっけなく感じるかもしれませんけどちょっと前は顔文字なんて使えなかったしタイピングだってすごく遅くて、日記書くのに数時間かかってた俺です。ある意味初心に戻った感じm(=-=)m←手打ち
肌寒い天気でずっと曇ってる仙台ですが今日あたりから回復するようですね。九州のほうでは梅雨明けでしょ？いいなぁ。ビール飲み放題じゃないですかｗ（なんでだよ…）
ちょっと心配なのは野菜の高騰。今年はどうなんでしょうね？葉物なんて心配ですよね。あれ？今日って木曜日？来週頭に俺の朝いつも見てる全国放送のテレビに1分くらいは出るかもしれませんよｗこれ以上はいえませんｗさぁ、今回紹介する料理をあの方達が気に入ってくれるかは一か八かです（たぶんだめかなぁ…）

'''レンコンのジョンを海苔で包んで'''
材料（二人前）
厚切りのレンコン水煮　１５０ｇ（生でももちろんOK・５ｍｍ程度に）
韓国のり　１枚（８等分にカット・普通の海苔でもOK・そして無くてもOK）
ゴマ油　大さじ２
（あわせ衣）
市販の天ぷら粉　大さじ２
片栗粉　小さじ１
水　大さじ２
塩　少々

'''作り方'''
レンコンはしっかり水気を切ってあわせ衣を付けてゴマ油をひいて熱したフライパンで両面をこんがり焼き上げます。狐色にパリット焼きましょう。両面が焼けたら海苔で包んでお皿に盛りつけ。
お好みで塩、又は酢醤油で召し上がれ。俺の好みは塩。ゴマ油の香りがなんともいえない一品です。
これまたビールは別料金ですが格安おつまみですよｗ

'''ポイント'''
ジョンとは韓国料理で卵の衣をつけて焼いたような料理っていえばいいんですかね？
だからてんぷら感覚ですかね？ぇ？卵入ってないって？市販のてんぷら粉を使ってるので卵使ってないですけどそれはそれで俺の料理の特徴ですｗ

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