家族の呑み多かったので、冷蔵庫にお野菜が余ってしまいました、レンコン・ピーマン・にんじん・ごぼう・長ねぎ・・・・・・どんどん使っていかなければ！【10月6日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」　　応援お願いします♪「こちら」※　お野菜たっぷりで家族は美味しい♪美味しい♪って食べてくれました◎　

【即席カレー】炒める野菜：たまねぎ(必須)・にんにく・にんじん・かぼちゃなどなどの野菜挽肉(300グラム程度)カレーペースト・醤油・ウスターソース(中濃でもとんかつでもOK)後から加える野菜：なす・グリーンピース
1. 炒める野菜を粗くみじん切りにする。
2. 鍋にサラダオイルを熱し野菜を炒める。
3. 野菜に火が通ったら挽肉を加えて火を通す。
4. カレーペーストを加えて混ぜ合わせる。(カレーが足らないようならカレー粉で調整)
5. なすを輪切り(半月切りでのOK)にしてサラダオイルでなすをしっかり炒める。グリーンピースを塩茹でする。
6. カレーの鍋になすとグリーンピースを加えて、お好みで醤油、ソース、胡椒で味を整える。

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