・蓮根中１節は半月切りにして、酢水につけてあく抜きします。

・ひき肉１００グｇは、塩を加えてよくこね、醤油・酒で下味をつけます。

・蓮根の片面に片栗粉を振り、ひき肉を挟んで２枚１組して
　唐揚げ粉（市販）を両面ににつけてこんがり揚げたら出来上がり。

市販の唐揚げ粉を使って揚げるので、このままでも十分美味しいです☆
すだちをかけて、さっぱりと〜。
蓮根に何も挟まず、そのまま唐揚げ粉をつけて揚げても美味しい！
この技は、尊敬してるゆちちゃんから教えてもらました♪
ぜひぜひ、お試しを〜。

今日はこれと、野菜の薄煮、ほうれん草の胡麻和え、ご飯でした。

食べ物からもらう元気は、スゴイ！！
今夜はいっぱ〜〜い食べて、元気チャージしました。

また逢いたい友達、お話したい友達・・・。
気持ちを分かりあえるお友達って、本当に貴重。
大人になってから、人と出逢うことに大きな意味を持ってきた気がします。
だから、大好きになった人との出逢いは、大切にしたい！

幼稚園の役員さんの集まりでも、そうなのかも。
自分で勝手に壁を作っていたかもなって、最近思いました。
もったいないな〜〜って。
でも超！人見知りなしのっち。
突然フレンドリーな人にもなれないので、少しづつ・・・
壁をとっていけたらな。

な〜〜んて、考えながらの夕ご飯の時間でした。