【ひとこと】
先日の栗ごはんで、栗に目覚めてしまった7歳。
八百屋の店先で、自分で栗のネットを手に取り、買い物カゴに入れてきました。
何にしようかと考えて数日経ちましたが、ミニだんごに決定。
茹でて、半分に切って、スプーンでかき出し、20％程度の砂糖を入れて、
フードプロセッサでガガッと回します。
1口大に丸めて爪楊枝に刺せば出来上がり♪
ぬれ布巾で絞れば、栗きんとんですが、子ども達は何でも、串刺しにすると喜びます。
1歳と3歳は、この、お菓子のようなおかず（おかずと呼べるか「？」ですが）を
真っ先に食べちゃいました。

★干しこまいのオーブントースター焼き
　◎オーブントースターで30分ほど焼きました。
★いわしの蒲焼き
　◎昨日の残り。
★キャベツときゅうりと茹で豚のサラダ
　◎キャベツ（1玉）をフードプロセッサでせん切りにして、塩でしんなりさせた後水気を絞り、
　　4つに分けました。3つはポリ袋に入れて、空気を抜いて縛り、冷蔵庫へ（連休中を前に
　　手間の貯金です）。
　　きゅうり（6本）も、まとめてフードプロセッサで輪切りにして、同じように。
　　今晩は、冷蔵庫へしまわなかった1/4ずつと、圧力鍋（15分の加圧→自然放置）で茹でた
　　豚をスライスしたもの、トマトと合わせて、シンプルサラダに。
★栗だんご
　◎茹で栗…正味500g、砂糖…100g。
　　＊圧力鍋（5分の加圧→自然放置）で茹でました。
　　　今日食べたのは、全体の半分くらいです。残りはパンに使うつもり♪
★豚の茹で汁利用のお味噌汁
　◎豚の茹で汁、水、さつま芋、わかめ、茹で豚、かぶ、ねぎ、みそ、昆布粉末。
　　＊豚の茹で汁と水を半々に合わせて具を煮て、みそを溶き入れました。
　　　豚の茹で汁100％で作ると、脂がしつこいのですが、半々くらいだと適度なコクになると
　　　思います。出汁のバックアップは粉末昆布で。
★4分づき米ご飯
★キムチ納豆
★佐賀の味付け海苔
★墨繪のパン
　◎パンが大好きなお友達が買ってきてくれました。

☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆
<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">