りんご や ぶどう などが旬な季節になってきましたね。^^
なので、そんなりんごを１袋購入し
りんごがたっぷり入った「アップルパイ」を作ってみました。

でも、パイはいつものように冷凍のパイシートを使ったので簡単☆
だけど、私の経験上、冷凍パイシートを使う時のポイントとして、
「パイシートと具は良く冷ます！」「必ずオーブンは予熱しておく！」
と、思っているので、今回は冷めるまで待つ時間がなかったので
前日にりんごをソテーして冷蔵庫で冷まし、
次の日に水気を良く切り、パイ生地に詰めて焼き上げる。といった感じで
２日かかりで出来上げました。笑
（別に、一晩冷ます必要はないけど、具が温かったり、パイシートを冷やしておかないと
パイ生地のバターの層をダメにしてしまい、膨らみが悪くなる原因になります。）

出来上がりはこんな感じ〜♪
パイローラーで切れ目を入れたので、トップの網目がなんとも本格的に見えるでしょ。(^^)v 笑
それに、ふちの部分のパイシートを折り返したので
サクサク部分が多くて美味しかった〜。
でも、どうしても底面はしっとりとしちゃう．．．。
何かいい方法はないかな〜？

だけど、バニラアイスも添えて、りんごた〜っぷりで美味しかったです☆
（このパイにりんごが３つ入っています。）

★２つのランキングに参加しています。
励みになるので、美味しそう♪と思ってくれたらで結構ですので
緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。
よろしくお願いします。（＾▽＾）

にほんブログ村 料理ブログ　昨夜 ２位（ふたり暮らし１位）
レシピブログ 　　現在 ４位