<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５cm
ウインナー　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２～３本
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
オイスターソース　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

<作り方>
１．ピーマンは種を除いて横に細切りにする
　　ニンジンは細切りにする
　　ウインナーは斜め切りにする

２．フライパンに油を熱しウインナーを炒め、ニンジン、
　　ピーマンを加えて炒め、もやしを入れ、塩、胡椒をし
　　全体を炒め合わせ、卵を溶いて混ぜいれさっと炒め
　　オイスターソースを加える

＊　もやしの食感がとってもよく、またオイスターソースで、
　　 しっかりとした味付けになり、旦那さんより「ヒット！」、
　　 出ましたよ。

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