7/17(火)オトナゴハン(鮭のソテー@きのこ柚子胡椒風味)

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Nice!
7/17(火)オトナゴハン(鮭のソテー@きのこ柚子胡椒風味)

 *ご飯(発芽十六雑穀米) *コンソメスープ(玉葱・人参) *鮭のソテー(鮭・しめじ・エリンギ・えのき) *トマト *とうもろこし *スパサラ(卵・シーチキン・キュウリ) 先週から、火曜日は魚の日!と決めたので、今回は1枚89円の鮭。 魚が苦手な夫さんは「タルタルソース」にすればお好みなんだろうけど タルタル・・・・って気分ではなかったので、キノコがけ。

鮭

 鮭は薄い塩鮭だったので、小麦粉はたいてサラダ油で焼くだけ。 同じフライパンに油を足し、キノコ炒めて白ワイン・白だし・醤油・ 柚子胡椒で味付け。 鮭の上にかけて出来上がり。

すぱ

 唯一食べる事が出来るマヨ系サラダ。 マヨとレモン、ポン酢で和えて、いただきまーす。  今朝起きたら、ワタシ、オッサン声になってたわ・・・・。凹 今なら893映画に出演できそう~。www  どうやらパパも体調イマイチなようなので、ピンピンしてるのは猫だけ。殮 やれやれ。