来る10月12日(金)に仙台インターネット促進研究会というNPO法人のイベント?があります。仙台で参加できる人は是非参加して見てください。今回は料理ではなくブログをテーマに話します。終わった後に懇親会なんかもあるみたいです。[
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おはようございます!今日もやっちまいました(-_-
全消し。。。朝から脱力感たっぷりです。
そのおかげでちょっと更新遅くなってしまいました。
何かいてたんだっけなぁ・・・。あっ
そうそう、先日の事なんですけどね、東京でよく見かけるOIOIあるでしょ?あれを俺今の今までオイオイって読んでたんですよ。(そんな俺がオイオイですけど)
来栖さんにすごく笑われて、マルイと読むことを知りました。そんな経験ないですか?
田舎者なので、まだまだそういうことがあるかもしれませんが勘弁してくださいw
今なにやら家に沢山の方が来てて大変なことになってます。
何かを設置中なんですけどwそれはまたのお楽しみということでw
''' 緑黄根菜の健康そぼろ煮'''
材料(3〜4人前)
鶏ひき肉 200g
かぼちゃ 1/4個(厚さ1cm幅3cm程度・適度な大きさと言うこと)
さつまいも 1/2本(細いものなら1cm厚の輪切り・大きいようなら半月切り)
にんじん 1/2本(さつまいもと同じ)
水溶き片栗粉 適量
(あわせ出汁)
だし汁 2カップ(400cc)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうが 2片(おろし)
'''作り方'''
あわせ出汁を鍋に入れ、そこに水溶き片栗粉以外の材料を加えます。鍋の蓋をして火に掛けて沸騰したら弱火〜中火程度でコトコト煮込むこと12〜13分、根菜に火が通ってたら一旦火を止めて水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がりです。ん〜お手軽wしかもヘルシーで体にいい!
'''ポイント'''
あわせ出汁にひき肉を加えた段階で肉がダマにならないように解きほぐしておきましょう。煮込みすぎるとかぼちゃが崩れます。面取りするといいですけど面倒でしょ?
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2007年 5月19日(土)
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