2007年10月3日 野菜180gのお弁当

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Nice!

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昨日の夜、「くるまバーグ」の残りを見た夫、
「明日のお弁当は、サイコロステーキかな」と独り言。
全く何も考えていなかったんだけど、その一言で今日のお弁当は
サイコロに切ったハンバーグの、照り煮風に決まり。
副菜のポテトも、昨日の残りです。
カレー粉で風味をつけて温め直し、彩りに茹でオクラの小口切りを混ぜました。
昨日と同じ3色ピーマンは、今日は鶏がら味です。

★サイコロバーグ
 ◎ハンバーグの残り(1口大に切る)…適宜、しょうゆ/きび砂糖/酒…小さじ1ずつ
  ・耐熱ガラス容器に全部入れて、蓋代わりに平皿をのせて電子レンジで温めなおすだけ。
★カレーポテサラ …野菜100g
  ・耐熱ガラス容器にポテサラの残りを入れ、カレー粉と塩少々で味を調えて
   チンと温め、オクラを混ぜただけ。
   オクラは、昨日のスープに使った、茹でオクラの小口切りの残り。
★鶏がら風味の3色ピーマン …野菜80g
 ◎緑ピーマン…1個、赤/黄ピーマン…1/4個ずつ、顆粒鶏がらスープ(化学調味料不使用)…少々。
  ・これも、耐熱ガラス容器を使った電子レンジ料理。
   ピーマンを加熱して、鶏がらスープで味をつけただけなので、料理と呼べるかどうか???
★4分づき米ごはん+梅干し、しそわかめちりめん

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