寒い時期によく食べるポトフにマスタードを落として食べるのがすき。粒マスタードは辛くないし、娘も酸味が好きなのかよく食べます。今日はそのまま入れて煮込んでみました。やわらかい酸味がこの時期の煮物らしくていいかも。鶏と大根の組みあわせ・・・どう食べてもおいしいなあ。なんだか、急に涼しくなりました。夏バテも特にしてないけど、過ごしやすくて食欲もモリモリ・・・。困ったもんだ☆そして本日の献立。大根と鶏のマスタード煮。お気に入り☆かぼちゃサラダ。水菜のお浸し。白いご飯。梨。＊＊＊大根と鶏のマスタード煮。大根・・・1/2本鶏モモ・・・１枚＝A＝水・・・600ｃｃ醤油・・・大さじ３粒マスタード・・・大さじ１みりん・・・大さじ１１)大根は皮をむいて食べやすい半月にきる。米を大さじ１加えた水（またはお米の研ぎ汁）でやわらかくなるまで下茹でする。２）鶏モモ肉は大きめの一口大に切る。３）鍋にサラダ油少々を暖め、２を炒め、周りが白くなったら、１の水気を切って加え、Aを居れる。沸騰したら弱火にして２０分煮込む。＊＊＊下記事に、”MART１１月号に圧力鍋レシピ”を書かせて頂きました。よかったら覗いてください。＊＊＊続きは育児日記です。