大好きなさつまいもで秋レシピ

さつまいもときのこを使った炊き込みごはんで～っす

ダシも甘味も含まれているめんつゆで簡単にほど良い味付けができましたょ

材料(3人～4人分)
*米・・・・・・・・2合
*さつまいも・・・・250g(大1/2本)
*しめじ・・・・・・1/2ﾊﾟｯｸ
*舞茸・・・・・・・1/2ﾊﾟｯｸ
*酒・・・・・・・・大さじ2
*めんつゆ・・・・・大さじ4(濃縮3倍のものをそのまま使用)

作り方
①さつまいもを皮ごと良く洗い、1ｾﾝﾁ角のさいの目切りにして水に15分程度さらす。
②炊飯器に研いだ米、めんつゆ、酒を入れ、通常の目盛りまで水を入れてひと混ぜし、
　その上に水を切ったさつまいも・石づきを切って手で裂いたしめじと舞茸の順にのせ、炊飯スイッチオン。(具は米と混ぜなくてOK)
③炊き上がったらさつまいもがつぶれない程度に全体をざっくりと混ぜてできあがり。

炊き上がってから少し時間を置くとおこげもできで香ばしくなりますよぉ

ホクホクさつまいもときのこの香りの良い炊き込みごはんでございました

ご協力お願いいたしますっっﾍﾟｺﾘﾝ。