10月に入り、すっかり寒くなった関東地方。
こうなってくると温かい料理が恋しくなってきませんか?^^
そう思った私は昨夜「クリームシチュー」を作ってみました。
クリームシチューには、じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン・マッシュルーム・いんげんなど
野菜をたくさん入れたので、それだけでも栄養満点☆
次の日(今日)の朝食にも食べよう。と、たくさん作りました。
そして、もう1つはサラダ。
レタス・サニーレタス・ベビーリーフなどの葉物を中心に、
トマト・ブラックオリーブ・カッテージチーズをトッピングして、
イタリアンドレッシングで和えて食べました。
先週は少し忙しく、外食や手抜きな食事が多かったので
今週は頑張ろう!と早速張り切って作ってみました。
その結果「美味しい☆」という言葉も聞けたし、
私自身も大満足な夕飯となりました。^^
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