先日、お店で食べたサラダが美味しくて再現。お店では、バルサミコで煮込んだキノコがシーザーサラダになっていました。チキンも入ってて美味しい。今日はバラにしてメニューにしてみました。娘もキノコが気に入った様子。やっぱり外食は刺激的で楽しいです。（黒幕様、聞いてる？？？）そして、今日のメニュー。きのこのバルサミコサラダ。ダブル人参のサラダ。チキンソテー。牛蒡のコンソメスープ。白いご飯。ぶどう。＊＊＊きのこのバルサミコサラダ。きのこ色々あわせて・・・200ｇオリーブ油・・・小さじ２白ワイン（料理酒でもOK)・・・大さじ２＝A＝しょうゆ・・・大さじ１バルサミコ（お酢で代用してもOK）・・・大さじ１メープルシロップ（砂糖やはちみつでもOK）・・・大さじ１お好みでチーズドレッシング・・・適量（作り方はこちら→）１)きのこは石突を取り、小房にわける。エリンギやマッシュルーム等大きなものは食べやすい大きさにする。（エリンギは縦に裂いたほうが美味しいです）２）大き目のフライパンにオリーブオイルを熱し、１のキノコを加え軽く油がまわったら、白ワインを加え、ふたをして蒸すように火を通す。３）Aを加えて軽く煮込んで出来上がり。お好みでチーズドレッシングを絡めてどうぞ☆＊＊＊続きは育児日記です。