先週のある日のご飯。

・味噌（しのっちは信州味噌）大さじ２
・辛みそマヨネーズ　大さじ１（なくてもいいと思います）
・みりん　大さじ１
・醤油　　大さじ１
（豚ロース肉３枚分の量です）

上記をよく混ぜたものを、豚ロース肉の両面に塗り
ラップをぴっちりして半日冷蔵庫でねかせます。

熱したフライパンに肉をおき、弱火でじっくり焼いて出来上がり。
途中で焦げそうになったので、酒を加えて蓋をし、蒸し焼きしました。
クッキングペーパーを、フライパンに敷いて焼いてもいいかも。

付け合せは、水菜・しめじソテー・簡単煮サラダ・マッシュポテト。
それに、えのきとワカメの味噌汁・ご飯。
この日も少ないおかずだった。
でもワンプレートだし、いいよね・・・。

風邪引いてたのに、先週は頑張ってご飯作ってました。
何故かといいますと、１週間分の献立を決めてお買い物してあったから。
普段やらないのに、先週にかぎってこんな賢い主婦的計画。
この素敵な計画のおかげで、毎日ふらふらでした。

旦那さんは昨日・今日とお仕事です。
雨なので、てんてん連れでお買い物には行けません！
今夜は質素ご飯。

てんてんはというと、今朝は咳が治まりました。
夜がまた心配だけど・・・
病院もお休みなので、今日は1日アロマを炊いてます。
喉にいい、ユーカリ。
そしてもう2時間半の昼寝をしています・・・。
今週の土曜日は運動会。
早く良くなりますように。