おはようございます！ちょっと料理をしてたら更新がこんな時間になってしまいました。今日でもう９月も終わりですよ。もう秋でしょ〜なんと言っても秋でしょ。長袖も最近普通に着るようになりましたね。
明日から東京に行ってまたBS日テレの収録に３日間入ります。
昨日は仙台のイベントに沢山の方が参加してくださってすごく嬉しかったですｗお子さん連れの若いお母さんなんかも結構いらっしゃって子供達が美味しいおいしいって料理を食べてくれて試食のお変わりまで食べてってくれたのでやりがいがありました。こうやって日々皆さんと接する事ができるっていいですねｗこれからもこんなイベントなんかを沢山やっていきたいとおもいます。
ってか料理のデモンストレーションをやってるつもりがいつもトークの方が長い俺。

さて今日もモロヘイヤですｗそろそろ時期も終わりそう？なのでしつこいですけど３連続ｗ美味しい味噌汁できましたｗ味噌いいなぁ〜。

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'''モロヘイヤとえのきの味噌汁'''
材料（2人前）
モロヘイヤ　1/2束（葉を摘んで洗う・適度に刻む）
えのき茸　1/2P（いしづきをカットして３ｃｍ程度の長さに）
水　3カップ（６００ｃｃ）
和風顆粒だしの素　小さじ２
あわせ味噌　大さじ２（味噌の種類により調整）

'''作り方'''
鍋に水、だしの素、味噌を溶かし、モロヘイヤとえのきを加えて火に掛けます。沸騰する前に火を弱火にして2分程度。出来上がりです。シャキシャキしたえのきとトロッとしたモロヘイヤがなんとも言えません！

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　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

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