子ども評価　★★★★★　（これ、めっちゃ美味しいやん
　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと、食べにくいけど・・）

嫁さん評価　★★★★★　（確かにいくらでも、食べれるわね
　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯も進む味やね）

本日は、手羽先を甘辛く煮ました

といっても、さっと煮るだけなので手間いらずです

私は、ビールのお供にぴったりだと思いますよ

【材料】

手羽先・・・　　　　　　　　　　　　　　 ８本
しし唐・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ４本
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大匙２
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大匙２

【作り方】

１．手羽先は、身の部分だけを残して
　　切り落とします

２．熱湯でさっと茹でて水分を拭き取ります

３．熱したフライパンにサラダ油を少量入れて
　　鶏の皮の部分から焼きます

４．皮にきつね色の焼き色がついたら
　　ひっくり返してもう片面焼きます

５．酒、醤油、砂糖、しし唐を加えて
　　中火で煮汁が少し残る程度まで
　　煮たら出来上がりです

＊しし唐が無ければピーマンでもいいですよ～

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