今日は急に涼しくって、半袖じゃ肌寒いくらい。昨日まで真夏日だっただけに、あまりに極端な気温の変化に変な気分（－－；もうちょっと、心地よい天気はないのかしら・・と、今日は夕方から旦那とお出かけ♪帰宅も遅くなったので、晩ご飯はクーピーのリクエストで駅前の今まで行ったことのなかった焼き鳥屋さんに行きました＾＾いろんな種類の焼き鳥を食べて満腹～＊＾＾＊なので、今日は晩ご飯作りはお休みなので、今回は以前に「エビとアボカドの手まり寿司」の時の残りのアボカドで作ったアボカドのあっさりサラダをご紹介しま～す♪「アボカドとトマトのカリカリベーコンサラダ」アボカドって、まったりした食感だけど、角切りにしてトマトと組み合わせると、とってもあっさりしたサラダに仕上がります。ドレッシングもシンプルにレモン汁とお醤油、ブラックペッパーのさっぱりしたもので。　これだけだと少し物足りないので、カリカリに焼いたベーコンをトッピングするのがポイントです＾＾！ベーコンの塩味がいいアクセントになって美味しいサラダになるよ♪レモンの酸味が苦手な方は、レモン汁を少なめにして、マヨネーズを加えるとマイルドな仕上がりに。栄養満点なアボカドのサラダをどうぞ♪---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---