本日も仕事ぉ～　でも、私の仕事は取引先が祝日でお休みなので、えらく暇。

時間が経つのが遅ぉ～い(´Д`|||)　すごい長い１日でした。

　　　　　　本日の夕食　

　　　　ゴーヤのオイマヨ炒め
　　　　豆腐のキムチチーズ焼き
　　　　おろしなめたけ豆腐
　　　　桃ヨーグルトシャーベット

　ご飯が進む～(*≧ｍ≦*)
　天気も良かったしビアーな気分だったけど、
　我慢した(*￣∇￣*)ｵﾚ、ｴﾗｲ♪

～豆腐のキムチチーズ焼き　レシピ～

①豆腐をレンジでチン。
②①にキムチ・とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで焼いたらできあがり。

豆腐はレンジでチンで中まで温まっているので、チーズが溶けたら
レンジでチンで、ついでに水切りもできるし、一石二鳥(*￣∇￣*)ｖ　水気はしっかり取ってね。

桃、毎回丸ごと１個食べてたんだけど、（残しておいても変色しちゃうから。）
コメントで「そのまま凍らすとシャーベットになっておいしい。」とアドバイスを頂いたので、
早速やってみた。　o(〃＾▽＾〃)o　ﾚｯﾂﾁｬﾚﾝｼﾞ♪

ヨーグルトもあったので、一緒に凍らせてみることにした　大丈夫か？
中途半端に残った桃を角切りにして、ヨーグルトと混ぜ合わせて、容器に入れ冷凍庫へ。

冷凍庫で冷やすのは２，３時間がいいのかも。
私は何日か冷凍庫に入れておいたら、カッチカチになって中々食べられなかったわ(￣_￣|||)ｶﾞﾘｶﾞﾘ。

桃の果汁でヨーグルトに甘みがつくから、お砂糖はナシにしたけど、ヨーグルトの酸味が気になる人は、
お砂糖入れた方がいいかも

後々、レシピ検索したら、どうやら果物＋ヨーグルトの他に生クリームやバニラアイスクリームを入れると
良いらしい　φ(．． ) なるほどね～ﾒﾓﾒﾓ。

桃のシャーベットはとってもおいしかったわぁ～(*≧ｍ≦*)　ありがとう、アズさん。

　　
　　　　　本日のお弁当　

　　　ご飯　（紫蘇梅ふりかけ）
　　　ネギ入り玉子焼き　
　　　フィッシュバーグ
　　　卯の花　（冷凍保存食）

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