栗が出始めるとワクワク・ソワソワ・・・。忙しくても、眠くても、お腹いっぱいでも・・・栗でお料理したくなります。今日はごくごく普通に栗ご飯です。秋刀魚、くり、きのこ・・・秋は幸せだ〜〜。今週で9月も終わり???信じられない☆本日の献立。栗ご飯。秋刀魚の塩焼き。きのこの胡麻和え。水菜のお浸し。梅風味。柚子と白菜のお吸い物。ぶどう。***栗ご飯。むき栗・・・20個位(沸騰した湯で3分ほど茹でて、そのまま冷まし、皮をむく)米・・・2カップ=A=水・・・2カップ酒・・・大さじ1みりん・・・小さじ1塩・・・小さじ1/81)米は洗って炊飯器に入れ、Aを合わせて加える。2)ご飯の上に栗をのせ、スイッチON。◎鍋で炊くときは同じ要領で鍋に入れ、ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火におとして11分。再度強火にしてゆっくり10秒数えて、火を消してそのまま10分蒸らす。***金曜日です。”女神レシピ・子供がよろこぶおかず”を更新しています。良かったら覗いて下さい。^^→
***メールの返信遅れています。少々お待ちください。ごめんなさいー。***続きは育児日記です。