おはようございます！昨日米沢と函館で放送されてるケーブルテレビのNCV（ニューメディア米沢）「簡単レシピ！こうちゃんStyle」という番組をやらせてもらってるんですけど、その収録で米沢に収録に来てるんです。米沢はもうすっかり秋ですよ。稲刈りもほとんど終わってるのかな？田んぼには刈った稲が綺麗に棒に結んであります。
なんだか米沢にいるとすごく落ち着きます（って生まれたところだからですけど）
昨日はそのNCVの皆さんと打ち上げに参加させてもらい美味しいお酒を頂きました。しっかり二次会まで行ったんですけど。あ、三次会もだ。二日酔いになりかけでしたｗいや、皆さんご馳走様でした。
あ、今日は関東地区で'''スーパーニュース'''の放送がありますね。そっちも見れる人はみてやってくださいねｗフジテレビで夕方１８時１６分位からです。

今週末２９日（土）は'''[仙台市ガス局ガスサロン]'''にてイベントもありますｗ近くの人はどうぞ遊びにきてくださいねｗ
あと、↓↓↓
オフィシャルHPの完全リニューアルをしました！⇒'''こちらからどうぞ'''

'''フライドベジタブルサラダ'''
材料（３〜４人前）
茄子　２本（半分の長さにカットして串切り）
ピーマン　３個（種を取って縦に４等分）
かぼちゃ　５０ｇ（厚めのスライスで食べやすい大きさに）
にんじん　１本（茄子と同じ位の大きさにカット）
きゅうり　１本（ピーラーで皮を多少落としたら乱切り）
トマト　大１個（８等分）
水菜　1/2束（５ｃｍ程度の長さにカット）
レモン汁　大さじ１
オリーブオイル　大さじ１〜調整
クレイジーソルト　適量
ブラックペッパー　適量
揚げ油　適量

'''作り方'''
茄子、ピーマン、かぼちゃ、にんじんは素揚げにしましょう。火を通しすぎないようある程度食感が残る程度に揚げます。揚げあがったものはしっかり油きりしてボウルに加えます。そこにレモン汁、オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラックペッパーで味付け。オリーブオイルは揚げ野菜の油切れ状態を確認して加えましょう。それを冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり。仕上げにきゅうり、トマト、水菜を加えてざっくり混ぜましょう。

'''ポイント'''
野菜はいろんな物でアレンジ可能です。野菜の揚げすぎは食感が悪く、崩れてしまうので注意です。
　

〓　宝島社　　　　　　「こうちゃんの簡単料理レシピシリーズ」累計１００万部突破！　　　　　　　〓　ヴィレッジブックス「こうちゃんレシピ　和食がいちばん！」
　　　　　　　　　　　　　　２００７年　５月１９日（土）

　　　'''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]

にほんブログ村(ココをクリック)]