写真は、上から
　１．材料
　２．ぬるま湯に酵母を振り入れているところ
　３．砂糖と塩を入れるところ
　４．小麦粉の1/3を入れるところ
　５．残りの小麦粉を入れるところ（この後は箸で混ぜます）
　６．箸でひとまとまりになった状態
この後の写真は、次の記事をご覧下さい。
　
【材料】　4個分
パン生地
　・ぬるま湯…70ｇ
　・白神こだま酵母…小さじ1/2
　・きび砂糖…小さじ1
　・塩…小さじ1/5
　・国産強力粉…100g

【工程メモ】　
・生地作り…村上祥子さんの電子レンジ発酵パンの生地作りを参考にしました。
　　　　　　〓ぬるま湯に白神こだま酵母を振り入れ、膨潤させます。
　　　　　　〓〓を小さな泡だて器でよく溶かし、砂糖、塩を入れて混ぜます。
　　　　　　〓強力粉の内1/3程度gを〓に入れ、しっかり混ぜます。
　　　　　　〓残りの小麦粉を入れ、箸に持ち替えて、やっとひとまとまりになるまでざっと混ぜます。
・フロアータイム…〓にラップ（又は電子レンジO.K.の蓋）をかぶせて、
　　　　　　　　　電子レンジ弱（200W）で30秒加熱。そのまま庫内放置20分。
・ベンチタイム…4分割して丸め、ボウルをかぶせて10分。
・成型…麺棒でのばし、オリーブオイルをぬってペタンと半分に折り、淵だけ指で押さえます。
・ホイロタイム…ぬれ布巾をかぶせ、オーブン発酵（設定温度35℃）30分。
・焼成…180℃に設定したオーブン（コールドスタート）で12分→200℃に上げて3分。

【ひとこと】
「1人っ子DAY」を楽しむために、保育園を休ませた3歳。
2人でお昼ごはんの相談をすると、「ぱん、つくりたいなぁ」と言うので、
こねる作業のない、電子レンジ発酵パンを作ることにしました。
主人公は3歳、私は黒子です。
日頃から、例えば洗濯物をたたんでもらっても、割と丁寧な仕事をする3歳、
パンづくりも、なかなかよくできました。
少ない材料で、4個作っただけだったので、
お父さんにも、お兄ちゃんにも、妹にも、保育園の仲間や大人の人たちにも、
皆にあげたくて、困ってました。
…が、結局、自分で2個、好きなだけ具を挟んで、満足度200％の笑顔で食べました♪

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