覚書
強力粉　２００g
ドライイースト　小さじ１
砂糖　大さじ１
塩　　小さじ２分の１
水　　１００cc〜
バター２０g

久しぶりにベーグル。
しのっちのベーグルは甘め、ふんわりです。
１次発酵もとってます。
最近、ハード系よりソフト系。
そして今回はイースト使用なので、さらにふんわり。
クリームチーズをつけて、食べました。

風邪を気合で撃退しようと思ってるんだけど、この滝のような
鼻水がとまりませ〜〜ん。
体がひからびる〜。
体もだるい・・・☆
ベーグルの出来もイマイチ。
でもおうちパンだから、これでもオッケーさぁ。

　
レシピブログさんから今日発売の、この本。
簡単で、美味しそうなレシピがいっぱいだった♪
INDEXも、食材別でとっても使いやすそう。
これからお世話になる機会も多そうです。

ひっそりと・・・６１ページにしのっちのレシピも載ってました☆
頑張ってて良かったな〜って、思いました。
ブログのお友達も、たくさん載ってた。
宝物だ〜〜。
この風邪っぴきの身体でなければ、もっと感激したのに・・・。
頭がぼーっとしてて、実感沸きません☆