３連休最終日

天気も快復してルンルンに過ごせそう～っ

朝食はネバネバサラダそうめん
食べていたら、はなまるでもそうめん特集をしていて嬉し～ぃっ

材料　　1人分　　　　　　2人分
*そうめん・・・・1束　　　　　　　2束
*納豆・・・・・・1ﾊﾟｯｸ　　　　　　2ﾊﾟｯｸ
*トマト・・・・・1/2個　　　　　　1個
*オクラ・・・・・2本　　　　 　　　4本
*大根おろし・・・適量　　 　　　適量
*大葉・・・・・・2枚　　　　　　　4枚
*卵黄・・・・・・1個　　　　　　　2個
*めんつゆ・・・・適量　　 　　　適量
(濃縮タイプは薄めておく)

作り方
①そうめんを茹で、冷水につけて冷やして水を切り、千切りにした大葉を混ぜる。
②納豆を混ぜ、トマトはさいの目の切り、オクラは塩で表面をこするようにして毛を洗い流してから下茹でし、冷水にとってから切る。
③ ①を皿に盛り、納豆・トマト・オクラ・大根おろし・卵黄をトッピングし、めんつゆをかけたらできあがり。

卵黄でまろやか味に
トマトと大根おろしでさっぱり感もありのサラダ風そうめんでした

きのうは中学時代のお友達と久々に会って、
カフェで５時間半も話してた～～っ

懐かし話がいっぱぃで、話は絶えないんだよねぇ

おしゃべりしてたくさん笑って、ストレス解消＆リフレッーーーシュした１日でした

応援ヨロシクお願いいたしますっ