<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
さつまいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
ジェノバソース　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．さつまいもは１cm厚さの輪切りにし、大きければ
　　半分に切る

２．フライパンにオリーブ油を熱し、１を両面焼く

３．２に程よい焼き色がついたら、ジェノバソースを
　　加えてさっと絡める

さつまいもは、知り合いの方が畑で育てておられるもので、甘みがあり、とっても美味しかったです。
ジェノバソースとの相性もよく、吃驚の味でした。
旦那さんも、「これは間違いなくヒットだね。」と。

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