おはようございます。昨日今日と東京と埼玉で行われてるハウジングステージでのイベントに参加させてもらってます。わざわざ遠くから会いに着てくださってる方やいつも駆けつけてくださる方に感謝です。ありがとうございます。
さぁ〜今日もがんばるぞ〜wいつもイベントの時はフライパンを二つ持って山盛り具財を調理してますw半ば学校給食状態wめったにそんな仕込みもしないので見たらすごいですよw
昨日はきて頂いたある方の娘さんにオレの似顔絵をプレゼントされました。本当にうれしかったです。
こういうことがあると明日も頑張らなきゃ!って思いになりますね。本当に皆さんから力をもらえてるオレですwこんなオレですがこれからもどうぞ宜しくお願いします!ってかしこまってもブログやめるわけでもいなくなるわけでもありませんがw
今日も過ごしやすそうな・・・そうでもなさそうな・・・。
オフィシャルHPのmylifeブログにてお知らせをアップしました〜!'''
こちらからどうぞ'''
'''ハニーマスタードチキンソテー'''
材料(二人前)
鶏もも肉 2枚(厚いところは包丁で切り目を入れて火が通りやすくする)
塩コショウ 適量
レタス 適量
パセリ 少々(みじん切り)
(ハニーマスタードソース)
はちみつ 大さじ2
粒マスタード 大さじ2
レモン汁 大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1
'''作り方'''
ハニーマスタードソースをボウルなどに合わせます。そこに塩コショウで下味を漬けた鶏肉を入れて軽く揉み込みます。その後30分程度常温で漬け込み、熱したフライパンに皮目から入れてソースごとソテーしていきます。焦げやすいので弱火〜中火程度でじっくり狐色に焼き上げましょう。両面美味しそうな色に焼いたら切り分けてレタスを添えたお皿に盛り付けます。仕上げにパセリを振ってどうぞ。
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