・大根とエビ団子の煮物
・大根間引き菜のおひたし
・ヒジキとキャベツのおかかサラダ（ちょりママちゃんレシピ）
・赤魚の西京漬け焼き
・卵入りエビチリ
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ちょりママちゃんが作ってた　ヒジキとキャベツのおかかサラダ
とっても簡単なのにおいしかった〜！
お昼ご飯にも食べたから・・・と思って晩ご飯に出さなかったら息子に出してほしいとリクエストされるくらい^^
キャベツも人参もヒジキも
いつもおうちにある材料で出来る作り置きOKな副菜って、とっても助かります
ちょりママちゃん、素敵なレシピをありがとう
詳しい作り方は上のリンクから、遊びにいってくださいね♪

赤魚を焼いたんだけど、小さかったので、物足りないかなぁ・・・と思って、急遽
冷凍のむきえびで、エビチリを作りました。
以前もレシピUPして、載ってた本を紹介してます
（その記事へは上のリンクから飛んでください）

材料４人分-----------------------------------
むきえび200g
ネギ1/2本
生姜１かけ
卵１個
豆板醤小さじ１
中華スープカップ3/4
★
ケチャップ大さじ１
醤油大さじ1/2
胡椒少々
片栗粉・サラダ油・塩コショウ　少々
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?むきえびは背ワタをとって下ごしらえ
（分量外だけど、片栗粉少しと塩でもんで洗うとプリプリになります）
ネギ・生姜はみじん切りに
?溶いた卵を塩コショウで味付けして、フライパンで半熟状に火を通して取り出す
?同じフライパンに、サラダ油大さじ２・みじん切りの生姜・ネギ半分を入れて炒め、豆板醤と中華スープを加える
煮立ったらエビを入れて、★の調味料で味付けする
片栗粉小さじ２を同量の水で溶いたものを加えてとろみをつける
?卵を戻してさっと混ぜ、器に持って、残りのネギを散らす

お腹いっぱい
ごちそうさま〜〜

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