先ほど紹介したワインが昨日届いたので、昨夜早速１本空ける事となりました。 (^^)♪
なので、お刺身用として買ってあったサーモンなども
急遽洋風にアレンジしてみました。

サーモンは、クックパッドで入賞した作品☆
「サーモンのセルクルサラダ」にしてみました。
これは見た目もオシャレ(?)で、サラダ感覚で食べられる
ワインにも合う１品なんですよ〜。
レシピはこちらを参考にしてください。↓
【サーモンのセルクルサラダ】 https://cookpad.com/mykitchen/recipe/352339/
※今回はレモンのスライスも飾りつけしてみました。

そして、もう１品は「ポテトグラタン」
レンジ加熱したジャガイモの上にコーン缶（クリームタイプ）をたっぷりかけて
パン粉と粉チーズをふってオーブンで焼いたものです。
これは昨日急遽考えたメニューだったのですが、じゃがいもとコーンの甘みが
なんとも美味しい１品でした。
でも本当は「とろけるチーズ」を乗せたらもっと美味しかったんだけどなぁ。と思うので、
もしマネする場合があったら、パン粉と粉チーズの替りにとろけるチーズをのせてみてくださいね。^^

といった感じで、昨夜は飲んじゃいました〜♪

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