超簡単な大根サラダ。ドレッシングは醤油と白ワインビネガー。ただ単に米酢を切らしていただけなんですけどね。青しその風味も加えて超さっぱりしたサラダです。白ワインビネガーの方がさらっとしているというか、まあ醤油ともきちんと競演できますね。

　実は今日は何となく虫の居所が悪いというか、マイペースじゃないというか。やる事が多い割に進んでいないのが原因。この更新も現実逃避の一つか・・・（^^i）普段超のんびりしてるんだけど、たま〜にイライラしてしまう。まあ単なる我が儘という話もあります。本当は寝るのが一番なんだけど、そんな時間もなし。とりあえずコーヒーでも飲んでリラックスするしかない。Turkish Coffe with little sugar！昔は電話でそう頼むと3分後には美味いコーヒーがデスクに置かれたものでした。
　中東は既にラマダン入り。日中はコーヒーも煙草も口にできません。

＜材料（独身用大盛り）＞
　大根・・・・・・・・・5〜7cmの輪切り（食べたいだけ）
　青しそ・・・・・・・・3枚（入れたいだけ）
　醤油・・・・・・・・・大さじ1/2（多分この位）
　白ワインビネガー・・・大さじ1/2（多分この位）

＜作り方＞
　1)大根は皮を剥いて、短冊に切ります。切り方はお好み。
　　青しそはみじん切りにします。

　2)ボウルに大根と青しそを入れて、醤油、白ワインビネガーを
　　加えて混ぜ、5分程冷蔵庫で冷やしたら完成。