残暑厳しいですね。9月なのに本当に暑いですね。そうなるとやっぱり冷たい麺。蕎麦はもり蕎麦を食べるって決めてるんですが、たまにはこういう蕎麦も食べてみようと思い作ってみました。茹でたオクラを刻んでかけました。つゆが無かったので薄口醤油をかけました。蕎麦は布海苔の入った妻有蕎麦にしました。

＜追記＞
　銅版画家、高野玲子さんのHPのお手伝いを少し始めました。昨日の9月20日（木）〜10月5日（金）まで、有隣堂書店横浜ランドマークプラザ店にて展示会を開催しております。生き生きとした猫の銅版画を是非ご覧になってみて下さい。

＜材料＞
　妻有蕎麦・・・・1/2把
　オクラ・・・・・5本
　薄口醤油・・・・お好み

＜妻有蕎麦関連＞
　妻有蕎麦の製造元の玉垣製麺所のページ
　妻有蕎麦の通販ページ

　妻有蕎麦の美味しい茹で方は、こちらをご覧下さい！