ご飯のすすむピリ辛の茄子料理をレンジで簡単に♪「茄子の香味タレ浸し」ニンニク、生姜、長ねぎで作る香味ダレ。油で揚げたものを浸していただくと、どんな食材にもあう万能ダレですね。今日は香味ダレに板豆醤をピリッと効かて、茄子を浸していただきま～す♪茄子は油で揚げずにいつものようにレンジでチンして、今日はそのままタレに浸すのであらかじめ油を少し振りかけてからレンジでチン！しています。レンジでチン！だと簡単なうえ、油っぽくなりすぎないのでクーピー好み♪タレも一度レンジで加熱しておくと風味がよくなりますよ。これ一口で、ご飯がかなり進む一品です＊＾＾＊そして、今夜のその他は「鶏肉のひじきハンバーグ」とサラダでした～♪---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---