<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分
かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/３本
合挽き肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
ウエイパー（中華味）　　　　　　　　　　　　小さじ１
にんにくすりおろし　　　　　　　　　　　　　 １かけ

<作り方>
１．かぼちゃはラップをして電子レンジで３０秒加熱し
　　３～４mm幅に切る
　　ニンジンは太めの千切りにする

２．フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を炒める
　　肉の色が半分くらい変わったら１とにんにくを入れて
　　炒める

３．野菜に火が通ったら、醤油、酒、ウエイパーを入れ
　　さっと炒め、仕上げにごま油を回し入れる

＊　ネット検索し参考にしたかぼちゃ料理、旦那さん食べて一口
　　 「これは、ヒット！」、途中から「やっぱりホームランだ！」と、
　 　食べると共に美味しさがにじみ出る１品になりました。

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