青唐辛子
インドにはたくさんの種類のとうがらしがあります。
激辛なものからそれほどでもないものまで。
生でそのまま食べることもありますし、カレーにきざんで
あるいは丸ごと加えたり、アチャールにしたりします。
⇒インドの野菜
⇒激辛とうがらしのアチャール
⇒赤とうがらしのアチャール
⇒青唐辛子のアチャール
⇒青とうがらし