海老ちゃんに半額シールが貼られているわ♪今日の晩ごはんは海老ちゃんを使った料理に決定、海老ちゃん、大好き◎あら？海老ちゃんって久しぶりだわ〜〜【9月19日の晩ごはん】海老チリたまご・スティック野菜・ごぼうサラダ　 応援お願いします♪「こちら」　

【海老チリたまご】えび・卵（3個)・しょうがのみじん切り・にんにくのみじん切り・長ねぎのみじん切り豆板醤((小匙1-2)・片栗粉調味料：ケチャップ(大匙6)・中華スープの素(小匙1/2)・醤油(小匙2)・酢(小匙1/2)
1. えびの皮をむき背わたを取り除く。(半日)塩水に漬けて冷蔵庫で寝かしておく。
2. 調味料の材料をあわせておく。
3. 鍋に湯をわかし、えびを茹でる。片栗粉（大匙1/2)を混ぜ合わせる。
4. 卵を溶いて、中華鍋でニラ玉を作るときのように卵をふわっと焼き、取り出す。(焼き過ぎない)
5. 中華鍋にサラダオイルを熱し、しょうが・にんにく・ねぎ・豆板醤を炒める。
6. 調味料を湯で溶き、中華鍋に加える。
7. えびを加えて混ぜ合わせ、とろみが足りないようなら水溶き片栗粉でとろみをつける。(えびに絡めた片栗粉でとろみがつく)
8. 卵を戻して混ぜる。

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