こちらは昨日の晩ご飯。鶏レバーがとっても食べやすいお料理に出来上がったのでご紹介しま～す＾＾♪「鶏レバーのオイスターソース煮」レバーって、鉄分が多く含まれるから、ちゃんと食べないといけないと思いつつ、やっぱりレバーのクセが気になってなかなか食べないんですよね。しかも、自分で調理して、、っていうとなかなか。なので、我が家でレバーが食卓に並ぶのは旦那のリクエストがあった時くらい。そして、そのリクエストがこの前あったのです＾＾；レバーは比較的扱いやすい（見た目にも）鶏のレバーをチョイス！しっかり牛乳に浸して臭みを取って。さらに今回は長ねぎとの組み合わせで。オイスターソース風味に煮た鶏レバーは、レバーが苦手なクーピーでも「美味しい！！」って思うくらい食べやすい仕上がりに♪♪仕上げに片栗粉でとろみを付けたのもレバーの臭い消しになったのかもしれないなァ。特に長ねぎと一緒に食べるのがオススメ です＾＾／旦那は「お酒に合うな～♪」なんて言いながら、鶏レバーを堪能していました＊＾＾＊---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---