なんてことない和え物みたいなサラダです。隠し味はお味噌。ホタテとよく合うのです。人参の甘みを堪能すべく、大きく切る時もあります。最近娘が千切りの歯ごたえに凝っているので、今日はこんな感じ。奥の一皿が見えません・・・。今日の献立。鯖の味噌煮。さつまいもとリンゴのサラダ。人参とホタテのサラダ。大根の納豆昆布和え（見えないけど・・・。大根と納豆昆布とポン酢で和えました。）白いご飯。みかん。＊＊＊人参とホタテのサラダ。人参・・・1本＝A＝味噌・・・小さじ1/2ホタテ缶・・・小１缶バター・・・小さじ1/4ごま・・・少々１）人参は千切りにする。（太く切った場合はさっとレンジにかけるか茹でるかします。）２）Aをフライパンにあわせて軽く沸騰させ、味噌をよく溶かす。３）１と２をあわせ出来上がり。◎人参のほかにしゃきしゃきジャガイモも合います。＊＊＊水曜日です。女神のレシピ”子供がよろこぶおやつ”を更新しています。よかったら覗いてください♪→
＊＊＊続きは育児日記です。