先日、犬友宅にお邪魔した際「スイーツ担当」を引き受けたので、
今回は２種類のスイーツを持っていきました。
それが、この「ココナッツミルクプリン」と
もうひとつは、ケーキ屋さんで購入していった「和三盆のロールケーキ」

「ココナッツミルクプリン」は、お手軽なミックス粉を使った手作りなので
今回はそれをご紹介します。

ミックス粉はこちら↓
https://www.muji.net/store/cmdty/detail/4548076664925

これを使えばとっても簡単に出来ちゃいます♪
今回はこれに少しアレンジを加えて、プリンの上にマンゴー（缶詰）をハンドミキサーで
ピュレ状にしたものをトッピングしてみました。
彩りも良くなったし、マンゴーとの相性もgood！
ちょっとしたデザートにもってこいな１品です。

また、今回使用したカップはプラスティックで出来ているし、
フタも付いているので 手土産などには最適☆
私はこれをあるお店で購入したのですが、似た商品はこちらでも購入できるので
気になる方はチェックしてください。↓
【ｃｏｔｔａ】　https://www.cotta.jp/cart_kp/html/00007732.php
※こちらの商品はフタは別売りです。

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