9月17日の晩ご飯

茄子の焼き浸し

昨日は、時間があったので午前中に作って冷やしておいた。まだまだ暑いから、こういうさっぱりしたものがおいしいわ♪

【作り方】
?生姜は千切り、唐辛子は輪切りにし、めんつゆ・お湯・米酢・みりんと合わせて面の広いお皿に入れておく。
?フライパンに油を熱し、縦4等分にしたナスを焼く。（切ってからすぐに焼くので、あく抜きは不要）
?茄子が柔らかく焼けたら、熱いうちに?に浸す。

チキンのサラダ（玉ねぎ＆かいわれ大根）

少し前に作ったチキンを冷凍庫から発掘！

和風クリームシチュー

普通にルーで作って、仕上げににんにくみそを少々。具は、ベーコン、人参、玉ねぎ、大根、枝豆。
『大根を使いたかった＆じゃがいもよりカロリーが低い』ので入れたら、旦那さんには不評だった。
やっぱり？そんな気はしてたけど作りたかったのよ（笑）
私は、おいしかったけどな〜(^_^;)

ベーコンエピ＆スパークリングワイン

ガーリックトースト用のパンを買いたかったけど、無かったのでベーコンエピにした。二人で小さいの1個だとちょっと物足りなかったな。。。

ワインは、このセットの中の1本です♪

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いつも遊びに来てくれてありがとう(*^。^*)