みなさま連休を楽しんでますか～？

あゆはお友達のおうちに遊びに行ったり、
ライブに入ったりと楽しんでおります～

晴れ続きなのも嬉しぃネ

とっても簡単な朝食メニュー

じゃがいもを使ったココット料理ですっ。

じゃがいもにはビタミンCや塩分の摂り過ぎによる高血圧予防の効果があるカリウムが多く含まれていますょ。

じゃがいもは冷蔵庫ではなく、風通しのよい涼しいところで常温保存します

材料(10ｾﾝﾁココット1皿分)
*じゃがいも・・・・・・・・・・大1/2個
*ツナノンオイル水煮・・・1/2缶分
*ミックスベジタブル・・・大さじ2
*卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
*カレー粉・・・・・・・・・・・大さじ1/2
*マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ1/2
*塩こしょう・・・・・・・・・・少々

作り方
①じゃがいもは皮をむいてさいの目に切り、10分程度水にさらしてアクを抜いた後、水を切ってラップをし、電子レンジで3分程度加熱する。
② ①とツナ・解凍したミックスベジタブル・塩こしょう・カレー粉・マヨネーズを混ぜ合わせる。
③ ②を耐熱皿に入れて真ん中にくぼみを作り、卵を落としてアルミホイルをかけ、オーブントースターで10分程加熱したらできあがり。

カレー粉とマヨネーズはお好みで調節しましょ

オーブントースターの種類によって加熱時間が異なるので、
卵の焼き加減の様子を見て調節しましょぅ。

マヨネーズは大さじ1杯で100カロリーもするので、
カロリー1/4のものを使っています

マヨネーズと半熟卵でまろやかなカレー味なのでした

応援ヨロシクお願いいたしますっ