<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ７～８枚
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
炒り卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個分
バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枝
[a]ドレッシング
　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
　　オリーブ油　　　　　　　　　　　大さじ２
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　白ワイン　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　柚子胡椒　　　　　　　　　　小さじ１/２

<作り方>
１．キャベツは千切り、７mmの角切りにそれぞれ切る

２．トマトは１cmくらいの角切りにする

３．[a]ドレッシングの材料を混ぜ合わせる

４．器に１、２を盛り付け、炒り卵を散らし、バジルを添える

＊　キャベツ、切り方を変えて、ちょっぴり食感楽しみました。
　　ドレッシングは柚子胡椒がきいて、アクセントになりました。

＊　サラダ、２日続けての紹介です。
　　ソースやドレッシングを変えると、それだけで、何だか違う
　　サラダになるので、不思議ですね。

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