なんだか男性的なおかずです。絶対丼仕立てが美味しいし♪オイスターソースって偉い！と唸るシンプルな味付けです。牛肉と葱の旨みを吸ったお豆腐も美味しいので、ウチでは２丁入れちゃうことも（量増し？？？）あります＾＾。お布団干したいよー。な今日の献立。牛肉とお豆腐のオイスターソース煮込み。の丼インゲンとちくわの薄煮。金時草のお浸し。トマトのシラス和え。小松菜とワカメのお吸い物。さくらんぼう。＊＊＊牛肉とお豆腐のオイスターソース煮込み。牛コマ肉（お安い部分で十分）・・・200ｇ長ネギ・・・１本木綿豆腐・・・１丁ごま油・・・適量＝Ａ＝にんにくみじん切り・・・１片分オイスターソース・・・大さじ1.1/2酒・・・大さじ1.1/2青紫蘇（もしくは青葱・貝割れなど）・・適量１）お豆腐はキッチンペーパー等に包んで電子レンジ（500Ｗ）に６分かけてしっかり水切りする。２）長ネギは４ｃｍ長さに、１のお豆腐は一口大に崩す。３）フライパンにごま油を熱し、２の葱とお豆腐に美味しそうな焼き色を付け、一度取り出す。４）牛肉を＝Ａ＝で軽く炒めて、３を戻しいれる。青紫蘇の千切りをちらして出来上がり。
沖縄の方・・・大丈夫かな。台風、気をつけてお過ごしください。＊＊＊今日は金曜日。”女神のレシピ・子供が喜ぶおかず”を更新しています。良かったら覗いてください♪→
＊＊＊続きは育児日記です。