今夜はちょっと変わったマーボー♪へルシーに茄子と長いもをメインにいただきま～す＾＾茄子は油をたくさん吸ってしまうので、我が家では一度レンジでチン！で加熱してから炒めます。そうすることで油の量も少量で済むし時間も短縮。そして今回は、焼いても美味しい長いもと一緒に♪「そぼろあんかけ」に使用したのも鶏むね肉の脂身の少ないひき肉なんだけど、ニンニクの効いたピリ辛麻婆味噌で仕上げることで、鶏むね肉の淡白さは全く気にならない食欲の出る美味しさだよ＾＾カロリーも抑えてヘルシーなのに、食べた感じはボリューム満点！今夜もヘルシーしっかり晩ご飯をどうぞ♪---今日のクーピーの調子は？（＾＾）→　 クーピーのパワーの素です♪（＾＾）→　 元気にポチッとお願いします（＾＾）→　 ランキングに参加しています（↑）応援お願いします。励みになります☆---