塩キンピラです。

ごま油で軽く炒めた蓮根と人参を鶏ガラスープで煮ます。
汁気がなくなるまで煮て、塩で味を調えて出来上がり。
薄味です。

てんてん、蓮根が大好きなのですが
これもおかわりするほど気に入ってました♪

今日は、結婚記念日。

でも昨日お祝いをしました。
旦那さんがお昼に帰ってくるから、一緒にランチしようと言ってくれたのでちょっと豪華なコース料理を食べに行きました☆
久しぶりにゆ〜〜〜っくり、コースの料理なんて食べたなぁ。

結婚しててんてんが産まれて・・・
やりたくて選んだ仕事も辞めたし、地元も離れて友達と遊ぶ機会も減ったし、好きな洋服を思う存分買うことも出来なくなったし。
自由でいられる時間が、とっても減った。
いつも時間に追われてる気がするし、自分のやるべき事・考える事がいっぱい。
働きたくても、自分が安心して働ける環境に中々出来なくて
もう少し働くのを我慢しようと思ったり。
我慢することもいっぱい☆
だけど、それ以上に楽しいことも笑顔もたくさんある。
そんな生活ですが、側に旦那さんとてんてんがいてくれる
自分の人生はやっぱり幸せなもんだ。
自分以外の人のことを、自分のこと以上に考えられる生活も
素敵じゃないか！と思ってます。

幼稚園から帰ってきたてんてんに、パパと美味しいお昼ごはん食べちゃった〜♪って自慢したら、泣いて怒ってた。。。
なんでてんてんもつれてかないの〜〜？！
ってふてくされてました☆
まだまだ、可愛いねぇ。

明日から３連休だ〜♪
今週は体調がいまいちな上に、忙しかったな。
今日もこれから出かけなくちゃいけないけど、３連休を楽しみに
１日がんばろう〜〜。