家族が呑みでいないひとりご飯だけれど、なんとなく気分が落ち込みぎみワタシ、そんなときは自分のために大好きなものを作ろう！【9月14日の晩ごはん】家族はまたも呑みで晩ごはんはひとり♪　応援お願いします♪「こちら」　　応援お願いします♪「こちら」自分でいうのもなんですがね、美味しいかった〜、ちょっと元気◎復活

【一人分の簡単マカロニグラタン】具：お好みで。写真は、生鮭ときのこソース：玉ねぎ(小1/2弱)・バター(10グラム)・小麦粉(大匙3)・牛乳(2カップくらい)・生クリーム(1カップ)マカロニ
1. 玉ねぎをみじん切りにする。
2. 鍋にバターを溶かして玉ねぎが透き通ってくるまで炒め、小麦粉を加えて炒める。少しずつ牛乳を加えて練り合わせ、ほどよい柔らかさになるまで火を通しながら牛乳を加えていく。塩胡椒で味を整える。
3. マカロニをたっぷりの塩を加えて茹でる。
4. 具を炒めておく。
5. ソースに具とマカロニを加えて混ぜ、器に盛ってチーズをふる。
6. オーブンで15分ほど焼いて出来上がり♪

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