暑〜い！

先日、ケータリングの買い出しで14時から自転車こいでスーパー巡り。。この暑さ、ヤバい！

普段のこの時間はエアコンの効いた室内でお仕事してる私。。

買い出しから帰ってきてぐったり。。おかげで準備が遅れたよ(涙)

 

さて、今月のスパイスレシピです。

今月のテーマは
スパイスでお料理上手
『スパイスでお料理上手　夏にぴったり♪ビールが進む！カンタンおつまみ』です！

いただいたのはこちら↓
＊GABANクミン＜パウダー＞
＊GABANターメリック＜パウダー＞
＊ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜ガパオ味＞

 

今回はGABANクミン＜パウダー＞を使って暑い夏にピッタリのさっぱりおつまみを作りました！

 

「クミン香るナスの焼き浸し」

 

「クミン香るナスの焼き浸し」

材料（2〜3人分）

ナス　2本

トマト 1個

☆麺つゆ　大さじ1

☆水　大さじ3

☆クミンパウダー　小さじ1/2

☆ごま油　大さじ1

 

作り方

1.ナスは大きめの乱切り、フライパンで焼く。

　トマトは食べやすい大きさに切る。

2.☆の材料をボウルに入れて混ぜる。

　1を加えてざっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

3.器に盛る。

 

ナスは油をひかずに焼くので、さっぱりとした焼き浸しになりました！

クミン、麺つゆ、ごま油の組み合わせが新しい発見でした♪

 

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今日も遊びにきてくれてありがとう＾＾
感謝、感謝です

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