こちら東京ももうすぐ梅雨入りかな。。もう今年も半分にさしかかりました。

　今年は「パン教室再開」を目標にというかマストでスタートしたのですが、ここ最近急ピッチで動き始めています。

　そうそう、それに合わせてパン捏ね用のフードプロセッサーを新調しました♪

　まだ、試してないのですが(えっ⁉)パン焼きの時間をもっと増やしたいと思う日々。

さて、スパイスレシピです。

今月のテーマは
スパイスでお料理上手
『スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ』です！

いただいたのはこちら↓
＊GABANバニラビーンズ＜ホール＞
＊GABANシナモン＜パウダー＞
＊GABANアニス＜ホール＞

 

今回はGABANバニラビーンズ＜ホール＞を使って簡単オサレ〜なスイーツを作りました！

 

「フルーツのクレメダンジュ風」

 

「フルーツのクレメダンジュ風」

材料(2〜3人分)

プレーンヨーグルト　200ｇ

生クリーム　50ｇ

GABANバニラビーンズ＜ホール＞　1/4本

きび砂糖　大さじ1/2　

好みのフルーツ　好みの量

ミント　適量

作り方

1.ボウルの上にざるをおいてペーパータオルを敷きプレーンヨーグルト入れる。

　ラップをして冷蔵庫に2時間おいて水切りをする。

2.1のヨーグルトにきび砂糖を入れよく混ぜる。

3.6分立てに泡立てた生クリームにさやから取り出したGABANバニラビーンズを　加えよく混ぜ合わせる。

　2のヨーグルトに加えよく混ぜ合わせる。

4.器に3と食べやすく切ったフルーツを交互に入れてあればミントを飾る。

 

クレメダンジュはフロマージュブランというチーズを使ったチーズケーキのこと。

ヨーグルトを水切りして使うことで簡単にヘルシーに。

GABANバニラビーンズを加えることで一気に高級感がアップします♪

 

 

【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ 」モニター参加中】

甘さひかえめ料理レシピ  スパイスレシピ検索