本日もしっかりお仕事してきたぁ~
順調に仕事をこなせたし、上司も休みでイラつく事もなく、充実した日でした。(*´∇`*)。.:平和な1日でした。
本日の夕食
大根と油揚げの炒め煮
ゴーヤのツナマヨサラダ
ワカメの冷奴
韓国風納豆 (すりゴマ、ネギ、豆板醤入り)
めずらしく品数多いゼ 私にとってはね。
気分良く帰ってくると、自炊もやる気が出るわ~。
(* ̄∇ ̄*) ちょっとだけ。
大根と油揚げの炒め煮はこちらのレシピを参考にしました。
大根と油揚げの炒め煮 by 3人娘
どうも油揚げを入れるタイミングか、調味料に対して具材が少なかったからか、
油揚げがしょっぱくなってしまったΣ(|||▽||| ) しょっぺー。
大根はいい感じだったのにな。何が良くなかった?
でも、しょっぱいからご飯が進んでしまったわ~(* ̄m ̄) なんて前向きなんでしょw
大根と油揚げの炒め煮に使ったの大根の葉は、
先日、大根の葉を育てていたのを利用
∑ヾ( ̄0 ̄;ノこんなに伸びたよ!
外側の茎の様に太い部分はなかなか伸びないけど、
内側の葉っぱはグングン伸びましたよ
水に漬けてただけなのにな。 また、葉付きの大根買ったら、やろ~っと。o(〃^▽^〃)o おもしろいし♪
~ゴーヤのツナマヨサラダ レシピ~
①ゴーヤと人参を切って沸騰したお湯に入れて、さっと茹でる。
②①と水で戻したひじき、ツナ、マヨネーズ、酢を混ぜて、塩コショウで味を整えて出来上がり。
ゴーヤが苦手の人でも、マヨネーズで和らぐから食べやすい ツナマヨは何でも合うな。
本日のお弁当はゴーヤ炒飯。
~ゴーヤ炒飯 レシピ~
①ごま油を引いたフライパンにチューブ生姜・
ニンニクを炒め、鶏ひき肉・みじん切りしたネギを
炒める。
②①にゴーヤ・人参を入れ炒め、ご飯・卵を入れ、
オイスターソース・砂糖・コチュジャン・酒を入れて
塩コショウで味を整えたらできあがり。
ゴーヤの苦味とコチュジャンのピリ辛具合がうまい 適当に味付けした割にはかなりうまくいったヽ(=´▽`=)ノ
焼肉のタレでもいいかも (* ̄m ̄)更に簡単にできるし♪
やずやさんからケフィア、サンプル
これ、応募者全員にもらえたはず。
体にいいサプリメントをお金をかけずに
摂取しちゃぉ~(* ̄m ̄)ウフ♪
こちらが無料サンプルサイトです。
登録すると無料サンプル情報をメールでお知らせしてくれます。
ランキングに参加しています。よかったらお願いします。
こちらは応募者全員にもらえるサンプルです♪