インド料理には、地名のついた料理がそこそこあります。日本で言ったら、明石焼き、石狩鍋、長崎ちゃんぽんのようなものでしょうか。

ムルグジャイプリ（ジャイプル風チキンカレー）

ハイデラバーディダムビリヤニ

アルパティヤラ（パティヤラはパンジャーブ州の地名）

プラウンゴアカリー（ゴア風エビカレー）

フィッシュゴアカレー（ゴア風フィッシュカレー）

チキンカシミール（カシミール風チキンカレー）

パンジャビタルカ（パンジャーブ地方のグレービーの料理）

チキンパンジャビ（パンジャーブ地方のチキンカレー）

パンジャビキーマカレー（パンジャーブ地方のキーマカレー）